 |
|
|
地址：浙江省宁波市溪口镇状元岙村
邮编：315502
电话：0574-88845112
传真：0574-88847112
联系人：冯先生
手机：（0）13906615990
网址：www.lyhuamu.com
|
|
|
 |
| 如何制作桂花糕？ |
桂花糕相信大家应该都知道吧？桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。
原料：
糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，赤豆、白糖各100克。
制法：
赤豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内，拌匀，取出少许作面料用，随后分次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃尽，再把煮烂的赤豆倒入拌匀。取木蒸笼一只，下面垫上一块蒸布，把拌匀的糕料倒入，开着盖用旺火沸水蒸约20分钟左右，见蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面，加盖略焖片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方块食用。
该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。
绿园花木场创建于1980年，占地200亩，位于著名国家风景区宁波市溪口镇状元岙村。地理位置优越，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，渠系畅通。绿园花木以种植为主，不受工业污柒影响，良好的生态环境为培育品质优良的花木品种提供了极其理想的空间。 |
| 相关新闻： |
|
|
|
|
